Mapsacuber SEMI AMARGO
Ingredientes: Azúcar; grasa vegetal; cacao en polvo; emulsionantes: INS322, INS476; aromatizantes permitidos. Aromatizado con etilvainillina. CONTIENE DERIVADO DE SOJA. PUEDE CONTENER LECHE, MANÍ, AVELLANA Y SULFITOS.
Ventajas: Uso directo sin templado | Fácil desmolde | Brillo esmaltado
Por su fluidez intermedia esta idealmente formulado para todo tipo de productos que lleven molde en su elaboración.
Por su presentación en botones es de muy fácil y practico derretido.
Tiene un exquisito sabor chocolate
Ideal para hacer ganache para tortas de bordes perfectos.
Usos recomendados: ideales para huevos de pascua, bombones , figuras , chupetines, chupaletas.
También puede usarse para hacer brownies y bizcochuelos.
Apto realizar todo tipo de filigranas para decoración de postres, masas, tartas.
